Pembersih Terbaik untuk Kilang Makanan

Sebab Sanitizer yang Betul Menjimatkan Lebih Daripada Masa Sekadar

Dalam dunia pemprosesan makanan kita,pembersihan bukan pilihan—ia adalah kelangsungan hidup. Kami telah mempelajarinya secara langsung. Setiap permukaan yang bersentuhan dengan makanan mesti dibersihkan dan disanitasi.

Tetapi dengan berpuluh-puluh produk sanitasi di luar sana, memilihpembasmi kuman terbaik untuk industri makanan boleh merasa seperti berjalan melalui medan ranjau.

Kami telah menguji dan mengkaji pelbagai pilihan. Ada yang memukau kami. Lain-lain... tidak begitu. Inilah perkara yang berkesan, perkara yang kami percayai dan cara anda boleh memastikan permukaan sentuhan makanan anda selamat dan bersih.

Apa yang Menjadikan Sanitizer "Terbaik"?

Kami telah mendapati bahawa asanitizer selamat makanan mesti menanda sekurang-kurangnya enam kotak:

· ✅ Membunuh bakteria, virus dan kulat

· ✅ Berfungsi dalam masa hubungan yang singkat

· ✅ EPA dan FDA diluluskan

· ✅ Tidak meninggalkan sisa toksik

· ✅ Selamat untuk permukaan sentuhan makanan

· ✅ Mengurangkan risiko pencemaran silang

Nampak seperti pesanan tinggi, kan? Tetapi sesetengah sanitizer memang memeriksa semua kotak. Mari kita mendalami mereka.

Memahami Permukaan Sentuhan Makanan

Sebelum memilih produk sanitasi, kenal pasti tempat anda akan menggunakannya. Permukaan sentuhan makanan termasuk:

· Meja kerja

· Alat pemotongan

· Tali pinggang penghantar

· Mesin pembungkusan

· Tangki pencampur

Sesetengah permukaan adalah sensitif. Yang lain bertolak ansur dengan bahan kimia yang lebih keras. Jenis bahan penting sama seperti sanitizer itu sendiri.

Jenis Sanitizer Teratas Digunakan dalam Pemprosesan Makanan

Kami telah bekerja di parit. Kami dah gosok. Kami telah menyembur. Dan inilah senarai pembersih kami yang benar-benar menyelesaikan tugas.

1. Hipoklorit dan Klorin Dioksida

Pembersih berasaskan klorin ini adalah klasik industri.

Kelebihan:

· Sangat berkesan

· Berfungsi merentasi pelbagai jenis bakteria

· Mudah dibancuh dan digunakan

Keburukan:

· Boleh menghakis logam

· Bau yang kuat

· Peraturan masa hubungan yang ketat

Walaupun kelemahan, mereka masih memerintah dalam kilang pemprosesan daging dan ayam.

2. Hidrogen Peroksida

Hidrogen peroksida adalah kegemaran peminat dalam kalangan pasukan keselamatan makanan.

Kelebihan:

· Memecah menjadi oksigen dan air

· Sisa minimum

· Tidak toksik apabila dicairkan dengan betul

Keburukan:

· Tidak sesuai untuk permukaan berminyak

· Jangka hayat yang singkat

Kami menggunakannya apabila kami ingin membersihkan dengan selamat dan berkesan tanpa meninggalkan kesan kimia.

3. Sebatian Ammonium Kuaternari (Kuat)

Pembersih sintetik ini bagus untuk kawasan yang tidak bersentuhan dengan makanan.

Kelebihan:

· Perlindungan permukaan yang tahan lama

· Tiada bauan yang kuat

· Mudah untuk digunakan

Keburukan:

· Tidak selalunya selamat untuk makanan

· Memerlukan bilas

Quats berfungsi dengan baik untuk lantai dan dinding tetapi perlu berhati-hati berhampiran kawasan penyediaan makanan.

The Game-Changer: Asid Hipoklorik

Mari menjadi nyata—HOCl mengubah segala-galanya untuk kami. Ia adalah sebatian semulajadi yang dihasilkan oleh sel darah putih kita. Apabila dibuat segar dengan peralatan yang betul, ia menjadi pembersih muktamad.

Mengapa kami bersumpah dengannya:

· Memusnahkan bakteria dan virus dengan cepat

· Tidak memerlukan pembilasan

· Selamat untuk manusia dan makanan

· Berpecah menjadi masin

Kami gunakanShine Hypochlorous Acid Generators untuk membuat HOCl di tapak. Tidak perlu menyimpan bahan kimia yang keras. Tiada pembaziran. Hanya bersih, sanitasi segar atas permintaan.

Faedah Utama HOCl dalam Keselamatan Makanan

Izinkan saya berkongsi beberapa kemenangan dari padang:

· Kilang tenusu mengurangkan kejadian pencemaran sebanyak 68%

· Kilang makanan laut meningkatkan jangka hayat dengan menukar daripada natrium hipoklorit kepada HOCl

· Percubaan dalaman kami menunjukkan 99.9% pembunuhan kuman dalam masa 60 saat

Ini bukan tuntutan makmal. Ia adalah hasil sebenar yang kami alami dengan pelanggan kami.

Mengapa Masa Kenalan Penting

Berikut adalah butiran yang sering diabaikan—masa hubungan. Itulah tempoh masa sanitizer perlu kekal basah di permukaan untuk berfungsi dengan baik.

Sesetengah sanitizer berasaskan klorin memerlukan 10 minit. Itu selamanya di kilang yang sibuk.

HOCl? Ia membunuh kebanyakan patogen dalam masa kurang dari 60 saat. Itu pengubah permainan.

Pembersihan dan Pembersihan: Bukan Perkara yang Sama

Mari kita jelaskan perkara ini.

· Pembersihan menghilangkan kotoran yang kelihatan

· Membersihkan membunuh apa yang anda tidak dapat lihat

Anda mesti membersihkan sebelum anda membersihkan. Jika tidak, pembasmi kuman anda melawan kotoran, bukan kuman.

Kami menggunakan detergen lembut terlebih dahulu, kemudian diikuti dengan produk sanitasi berasaskan HOCl kami. Ia adalah pukulan satu-dua yang memusnahkan bakteria, virus dan kulat.

Sanitizer Berasaskan Klorin lwn. Zaman Baharu

Apa Agensi Kawal Selia Katakan

TheAgensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA) danPentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengawal apa yang kita boleh dan tidak boleh gunakan dalam pengeluaran makanan.

Kedua-dua agensi meluluskan:

· Hipoklorit

· Hidrogen peroksida

· Klorin dioksida

· HOCl

Shine Hypochlorous Acid Generators menghasilkan HOCl dalam garis panduan EPA. Begitulah cara kami menjamin keselamatan dan pematuhan tanpa kertas kerja tambahan.

Cara Kami Mencegah Pencemaran Silang

Satu kuman licik boleh menghentikan keseluruhan barisan. Kami mengambil serius perkara ini.

Proses kami:

· Tugaskan pembersih khusus kepada zon

· Gunakan penyembur berkod warna

· Bersihkan permukaan sentuhan makanan selepas setiap syif

· Ujian untuk ATP dan sapu untuk bakteria setiap minggu

Dan apabila kita menggunakan HOCl, kita tidak perlu membilas atau bimbang tentang sisa yang tertinggal. Itu memastikan proses bersih dan cepat.

Pemikiran Akhir Dari Barisan Hadapan

Kami telah mencuba segala-galanya—daripada klorin yang keras kepada semburan cuka buatan sendiri. Tetapi tiada apa yang mengalahkan HOCl untuk gabungan kuasa dan keselamatannya.

Ia berfungsi di mana natrium hipoklorit tidak boleh. Ia lebih selamat daripada quats. Ia membersihkan permukaan sentuhan makanan tanpa kesan sampingan.

Dan kerana kami menjadikannya segar menggunakan Shine Hypochlorous Acid Generators, kami melangkau mimpi buruk penyimpanan, penghantaran dan pencairan.

Jadi apa itupembasmi kuman terbaik untuk industri makanan? Kami katakan HOCl. Dan sebaik sahaja anda menggunakannya, anda tidak akan melihat ke belakang.