Asid hipoklorit digunakan untuk pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran

Buah ialah makanan berkhasiat semula jadi, mengandungi pelbagai nutrien yang diperlukan oleh kehidupan manusia, asid hipoklorus sedikit berasid dengan kepekatan rendah aktiviti tinggi, pensterilan spektrum luas, tindakan pantas, kadar pensterilan setinggi 99.99% dan ciri-ciri lain, tiada produk sampingan. selepas tindakan, tiada sisa, tiada pencemaran, tidak berbahaya kepada kesihatan manusia, walaupun minum yang salah tidak akan memberi kesan istimewa, jadi digunakan secara meluas dalam pengawetan buah

Negara kita adalah negara yang mempunyai kawasan penanaman buah-buahan yang terbesar, tetapi pengeluaran buah-buahan terdapat sebab-sebab bermusim, serantau dan lain-lain yang kuat, jadi buah sangat mudah reput, acuan, kemerosotan dan sebagainya, jika kita tidak menggunakan cara yang munasabah untuk memastikan buah segar, buah akan kehilangan khasiat buah, menjejaskan rasa mulut,

Punca utama kerosakan buah-buahan dan sayur-sayuran termasuk mikroorganisma, fisiologi tumbuhan dan kerosakan kimia, kerosakan yang disebabkan oleh mikroorganisma biasanya ditunjukkan sebagai cendawan, ketengikan, penapaian, pelembutan, perubahan warna pengembangan, buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan nutrisi, mikroorganisma mudah dibiakkan, mikroorganisma utama adalah bakteria, acuan dan yis, prinsip utama kerosakan buah adalah disebabkan oleh pernafasan, Pernafasan buah-buahan dan sayur-sayuran akan menyebabkan penurunan kualiti buah-buahan dan sayur-sayuran, dan kemudian merosot, Di samping itu, pernafasan buah-buahan dan sayur-sayuran juga akan menghasilkan gas etilena, yang membawa kepada kekuningan, pelembutan, kerosakan dan kemerosotan buah-buahan dan sayur-sayuran, Kemerosotan kimia disebabkan oleh tindak balas kimia antara komponen dalaman buah-buahan dan sayur-sayuran dan oksigen, air dan bahan-bahan lain, mengakibatkan buah-buahan dan kemerosotan sayur-sayuran, rasa dan sebagainya tidak

Air asid hipoklorus sedikit berasid mempunyai kesan yang ketara ke atas aplikasi pemeliharaan produk buah-buahan dan sayur-sayuran, Air asid hipoklorus sedikit berasid adalah agen pengawet dan pengawet jenis rendaman, yang mencapai tujuan pengawetan dan pemeliharaan dengan merendam, menyembur dan cara lain, Air asid hipoklorus yang sedikit berasid boleh membunuh atau mengawal mikroorganisma patogen pada permukaan atau dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, dan mengawal metabolisme pernafasan buah-buahan dan sayur-sayuran selepas dipetik